Rendez-vous en Provence

C’est un restaurant élégant et un peu cher, certainement la meilleure table de la ville d’Avignon. C’est chic et cher mais il y a toute une tendresse envers les clients. La cuisine est recherchée et c’est un régal mais ce qui est le plus agréable c’est ce qui l’accompagne, le sourire amical du Maître chef Christian Etienne et de son équipe. Un grand cuisinier qui aime sa cuisine, sa provence mais aussi le plaisir qu’il donne à ses visiteurs.  Le Restaurant Christian Etienne c’est tout ça, une cuisine élégante, un service attentif et discret, des sourires sincères pour partager l’inventivité et la créativité. Christian Etienne garde de ses origines le goût des produits avec une préférence pour la tomate. Ce beau fruit rond, gorgé de soleil qui a de tous temps accompagné les gens de Provence,Christian Etienne le sublime et le décline chaque été dans un nouveau menu.

Il y a d’abord la maison, une très vieille maison qui porte encore sur ses murs témoignage d’un lointain passé fastueux avec de belles fresques sur le mur. Ce qui donne un sentiment  d’initiation c’est que l’on doit grimper un immense escalier  pour accéder au royaume du bon goût. L’escalier débouche sur la terrasse tout près du Palais des Papes que l’on pourrait toucher en étendant le bras. Et là l’été, au-dessus des rumeurs de la ville le lieu vous invite au plaisir de la découverte de saveurs inattendues.